影,你追我赶的,好不热闹。
守在窗口的婶子们相互提醒着。
“来了来了,都准备好。”
“快点快点, 马上就到了。”
两位师傅也不自觉的站直了, 盯着窗口不放了。
至于周泰,更不用说了, 从听到脚步声,那腿就抖得更厉害了。看到人之后, 都要扶着墙了。
陈白微微微侧了下脸, 不想看他这没出息的样子。
倒没有说什么话。
因为周泰这样子, 让她想到了自己。
当初她被允许到家里的酒楼做事, 第一次负责的一道菜, 要用到的是鲟鱼子。
鱼子选用的是10年到12年的2胎鲟鱼子,个个颗粒圆润饱满, 颜色深黄偏黑。但这么珍贵的鲟鱼子,是随便她用的。
那时候的她刚到酒楼, 同样的年轻气盛。跟酒楼里的长辈闹了些矛盾, 就被安排给一位很重要的人物做这道菜, 而这位客人的要求是, 用鲟龙鱼子这种偏西式食材做出中式的味道。
她知道别人是觉得她从小接触的是传下来的食谱, 只擅长做中式菜, 就认为她不会做西式的。
然后她就用桂花陈酒煎深海扇贝,使其带上浓郁的桂花陈酒的味道。
随后鱼子酱与冰冻过后的桂花陈酒冰块放在一起接触三十秒,再放到深海扇贝上面,旁边浇上一层新鲜的黄瓜冰霜,直接送到客人面前。
她还记得那时候的心情,面上没有表情,眼睛却牢牢的看着客人食用。
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