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第078章蔬菜牛肉汤

“众所周知，这煲汤呢，是很繁琐，很费工夫的。”

厨房中，哗啦啦流水声，叮咚咣当各种杂音充斥着。

身影出现在摄像机显示器中的黄三石自言自语道。

樊大龙和张昊云两个就近扛着设备对着黄三石，黄三石将需要的材料取出来，搁置在操作台上。

“做这个蔬菜牛肉汤呢，需要准备牛腩、西红柿、口蘑、西芹、洋葱这五种主料。

还有葱姜盐胡椒粉料酒这些。”

“牛腩呢，是指带有筋、肉、油花的肉块，取自牛腹部或者是牛肋出的松软肌肉，这个我们也不需要太多，一斤，也就是500g就够了。”

“首先呢，要先把牛腩切成块。”

说着，黄三石把牛腩肉放到案板上，拿菜刀一点一点的切着。

切好后把它丢到锅中，倒入冷水。

然后把锅放到灶上，点火，又拿出一个锅，倒入热水，也把它坐到灶上，接下来去处理其他主料。

“拿两个西红柿，在上面轻轻划个十字。”

处理过西红柿，黄三石又一次拿起一根胡萝卜，四个口蘑，一小段西芹，一个洋葱。

“把蘑菇切成片，其它切成丁，这就是我们煮牛肉汤用的蔬菜了。”

切好以后，把它们装碗里放好，然后等待着。

等了有几分钟，第二个锅中水烧开了，黄三石把两个西红柿丢进去烫几秒又捞出来。

轻轻的把西红柿表皮和蒂去掉，把两个番茄都打成番茄酱。

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