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四个字,不高的声音,却让在场的所有参赛选手、工作人员……甚至连评委都是大吃一惊。
十分钟?
完成了!
“好!”女编导抬起右手,“现在有请我们的礼仪小姐,将89号选手姜恬的作品,端到评选席!”
礼仪小姐走过来,端起姜恬做好的菜,将她请到评选席前。
三位评选老师早已经离椅起身走过来,看到桌上姜恬做好的菜,三位评选的眼中都是露出惊艳的神色。
事实上,姜恬不仅做好了,而且还在原有的基础上进行创新和改进。
平底仿古浅盘上,几十颗小巧精致的丸子,在盘子上摆成一串漂亮的琉璃项链造型,项链的连接处,还特意用糖稀绘成丝带的造型。
盘侧,雕刻过的黄瓜,拼摆出翠竹作为摆盘装饰。
古风古意,创意十足。
构思精巧不说,丸子本身也是非常漂亮。
每一颗都大小均匀,浑圆如珠,上面的一层糖浆挂得薄厚一致,映着灯光闪闪发光,看上去无异于真的琉璃珠子。
先不说味道,光是这造型和想法,就已经可圈可点。
“这道菜名叫‘四喜琉璃’,请几位评委点评!”
“好漂亮!”
“恩,很有想法!”
……
三位评委对外型都是表示赞赏,接过礼仪小姐送过来的筷子,小心地夹过丸子送到嘴里。
其实这道菜重在工艺,味道不过就是甜而已,众人对味道并没有抱太大期待。
可是,当这丸子一入口,大家才意识到,他们明显低估了这盘菜。
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