…

天的早饭做的是粥，随便对付过去，亮在午饭，温迪要做新菜，卤煮。

“怎么突然想到要做卤煮啦？”黑发现温迪还哼着歌，好像特别兴奋，又好又好奇。

“想知道呀？”温迪瞟他眼，“去晒场看看。”

“去晒场干嘛？”

“把鱼露拿回来呀！”温迪乐滋滋地说，“鱼露肯定晒得了，赶紧拿回来，天就用。”

“鱼露能吃了？”黑惊讶又兴，掰着手指头算了算日子，“哎，还真是！”

他顿时也了，激动地跑去。

温迪他，把冰窖里拿来的食材全都泡在盆里，倒上温水解冻。

等肉类解冻时，温迪也会傻站着，储藏室再去拿其他料，譬如盐、八角、香叶、肉蔻、椒、桂皮、姜、辣椒等香料，辣椒酱、腐乳、冰糖等调料，再等黑把鱼露拿回来，就能用替酱油使，这什么都缺了，齐活。做卤煮最要紧的个调料就是酱油，没真缺滋味，等鱼露晒好了，她这才敢试试呢。

除了香料和调料，主食材也是必可缺的。

份猪小肠，份猪肺，份豆腐，份猪肉，份面粉。

分量按自己的胃决定，温迪拿了比较多的面粉，面粉是用来做饼的，也就是火烧。卤煮里放火烧，更有滋味，而且饱，干吃肉的话，就算吃再多，也只觉得是“吃菜”，而非“吃饭”，吃大堆都觉得肚里空空。唯独吃了稻谷或小麦这类农作物制成的产品，比如米面后，才会有“吃饱”的觉。

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