成品的滋味。呲溜。

光想想就要水。

啊，回忆美食这事怎能她人独享？

于温迪走储藏室，来大厅跟黑对坐，她问：“绿豆粥煮了吗？”

“刚锅。”

“上回不给你讲了端午的鸭蛋嘛，其提到菜，用邮鸭蛋炒的朱砂豆腐，你知怎么吗？”温迪不等黑回答就接着说，“教你。首先，取腌制的咸鸭蛋，咸蛋只用蛋黄，这咸蛋里最吃的分，干的粉糯，油的黏沙，都很的。切开咸蛋，挖蛋黄后用刀拍碎，不必用刀刃切，本的质地只需刀面即可处理，你用勺子也行……”

“等，等啊。”黑赶紧制止她，“绿豆粥甜的。”

“跟你说，甜的咸的最吃。这个朱砂豆腐嘛，名字里写着豆腐，豆腐当然主材料，要用鲜嫩的豆腐，以清水洗净后装碗，用筷子搅打成泥状。接着，在炒锅里猪油块，你知为什么要用猪油吗？因为猪油香。猪油炒素，最合适。把猪油熬化，烧到六成熟后就可以豆腐泥，以干木勺炒去的水汽。豆腐有豆腥味，所以要白胡椒面，加盐，再调水淀粉洒进去勾芡，炒熟豆腐后碎蛋黄炒匀就可以锅，跟你说，朱砂豆腐个香味哦……”

黑直接捂住耳朵：“不听。”

“必须给你介绍，你知吗，的味……”

黑直接站起来跑了。

也算机智。

要不温迪能念叨到绿豆粥煮熟为止。

“啧。”温迪嫌弃地坐来，摸摸自己的，“念着念着怎么也饿了？”

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