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田青安不接，“婶子，你们已经帮我太多了，这钱我不能要！”

“拿着，俺们还等着你以后作坊盖好，俺们给你做活儿。”

田青安将银子塞给村长婶子，“婶子，除了凉皮，我还会做凉粉，豆花，烤肉，你要是不拿回去，我刚才说的这些可不教你们了！”

村长婶子嗖的伸手拿走银子，看着田青安的眼睛发亮，“那可说好了，银子拿走了，你刚才说的那些可得教给俺们？”

“那是肯定的！”田青安笑着道，“用了多少了，别用完了，给我留点儿，我教你们做凉粉。”

“没用完，留着呢，灶台热，你别往跟前去，你说，俺去做！”村长媳妇拦住田青安，把她按坐在凳子上。

好吧，田青安快速说道：“烧一锅水，烧开，把盆里的糊糊倒进去搅拌一会儿，开锅两次后倒入盆子里放着就可以了。”

村长婶子挺忙，急忙忙跑到灶台前，把田青安的话重复了一遍，不多会儿一锅糊糊出来，倒进盆子里，村长婶子跑过来问道：“这样就可以吃了吗？”

“不行，明天早上才可以……婶子，你们自己拌一盘凉皮我看看。”

都是做惯了反饭的，除了不舍得放东西之外，不比她做的难吃，所以田青安也就没有强求多放点儿油啥的，毕竟这个年代油很贵，素油更贵！

想到这里，她又道：“婶子，这个是凉着吃的，不能用荤油，只能用素油，荤油凉着吃会拉肚子的。”

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