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“呵呵,那你要多用功了。以后到了冬天,即使穿单衣服也冷了。”姚黄笑道。
……………………我是姚家大姐开始做佛跳墙的分界线……………………
姚黄三人背了一箩筐的鱼回村,再次让村民大吃了一惊。听姚青说了捕鱼的方法后,很多年轻人带着工具跑向了河套。如今,年轻人都学了功夫,力气大,虽然不能像姚黄一掌就能打了冰窟窿,但几个人合力,还是能很快凿破冰面。这一天,村子里面家家都吃到了鱼。
挑选了一条最大的鱼,把鱼头剁下交给姚红,三个小的就溜着口水守着姚红做佛跳墙。除了鱼头,猪肚猪蹄、鸡、鸭、熊掌、狍子肉、鸟蛋、野兔、冬笋、冻豆腐,发好了榛蘑、猴头菇、松茸……每放入一样食材,姚青和小可就滋溜一下口水。等到姚红把特意买好龗的十年陈酿的高粱酒放进坛子里再盖上坛子盖放到灶上时,两个人脚边的地面上已经出现了两个小土洼,里面全是两只的口水。
佛跳墙要用慢火煨个三天三夜,这期间,两个小家伙只能望着坛子流口水,对两只来说未尝不是一种小折磨。烧火的柴是姚黄拣回来的松树枝,就是不知龗道会不会有松香味渗入坛子中。
三天过后,当姚红揭开坛子盖时,一股浓香扑面而来,五个人全部陶醉了。
“好香!”姚青使劲儿吸鼻子,“二姐,碗呢?勺子呢?赶紧舀一碗来尝尝!”
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