“我感觉自己就是在吃鱼生。这豆浆和吉利丁加上奶油的组合，口感竟然像极了三文鱼中间的白色脂肪！”

“太神奇了。”罗威尔连连惊呼，“跟不蘸料碟的差距巨大，仿佛是在吃两种截然不同的料理。”

国文博闭眼仔细品尝，“应该是因为酱油和山葵的味道冲击。”

叶绯点头：“而且，还能唤醒食客的记忆。”

“日料大家都不陌生，甚至会经常吃。排除掉本身就不爱吃刺身的人。但凡是爱吃的，每次蘸取酱油和山葵已经成为了习惯。这两种味道已经成了一个十分深刻的记忆点。”

“以至于只要尝到这两种味道，就会有一种心理暗示，自动唤起吃刺身时候的记忆。包括味道，口感。在记忆的心理暗示下，自然就会觉得越发的像了。”

叶绯不好意思的说：“不过这种也仅限吃那么几口，，吃多了还是会吃出不一样了。”

然而能做到这种程度，已经很不容易。

一下子，评委就犯了难。

叶绯和田彭破的料理都很好，两人这次选的路线不一样。

一个仿的陆地上的猪肉，一个仿的海里的生鲜。

但两人都同样选择用酱油这些味道比较重的调味，来掩盖食材原本的味道。

田彭破的味道浓郁，浓油赤酱，叶绯的味道清淡，鲜甜爽口。

各有特点。

要不是因为直播有时间限制，五位评委还不知道要讨论多久。

最后，五位评委讨论结束才又共同站到台前。

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