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分卷阅读108

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天的主要创新环节,为了做这道华国特色的撒汤,前一晚,张静夜就让人去套了两只野山鸡回来,收拾干净下柴锅炖了好几个小时,这时候打开锅盖,一股浓浓的鸡汤味,几乎连骨头都快炖烂了。仔细看看,里面还有一些干贝和麦粒,都是为了提鲜和增加撒汤口感的。

撒汤吃的就是个“鲜”字,所以,一定要现做现吃。记得前世的时候,张静夜每到冬天就特别喜欢去酒店附近的一条小巷子吃撒汤,那家的老板是a省人,做撒汤是一绝,一晚浓浓的撒汤,再配两根油条或者两个煎饼果子,吃完整个人都暖和了。

“小夜,今天我们吃什么?”安德鲁蹦蹦跳跳地跑了过来,探头朝大柴锅里一看,顿时失望地噘起嘴:“又是野鸡汤啊~~~”

“呵呵~~今天我们不吃野鸡汤挂面,给你们尝点新鲜的!“张静夜笑着端出刚做好的两种卷饼,“先等等,我把汤给你做好,和卷饼一起吃。”

说着,张静夜拿出一种不太腥的海鸟的鸟蛋,打了两个在大海碗里,再抓一把切得碎碎的鲜嫩野菜,

搅拌均匀后,拿一把长柄大勺子,从柴锅里舀出一大勺滚烫的野鸡汤,迅速浇下去,一晚黄澄澄的撒汤就做好了,上面再撒点胡椒粉和麻油,那香味,简直了!连躲在山洞里打坐的姜秦都忍不住了。

“唔唔唔~~~这个撒汤真是太好喝了!小夜,我们中午再做来吃吧!”安德鲁不舍地舔舔嘴巴道。在吃完四个卷饼,喝完满满两大碗撒汤后,乔治强制性地夺走了安德鲁手里的大海碗,摸了摸他鼓胀起来的小肚子,皱着眉头跑去给他拿山楂糕去了。

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