&&&&说：

“混蛋太宰...回去之前切磋一下怎样。”

一天的时间总是过得飞快。褪去了白天的喧嚣与繁华，万籁俱寂的黑夜里小巷深处的“深夜食堂”开始为有缘人点亮起一盏盏若隐若现的明灯。

长夜漫漫，总有那么些人无心睡眠...

今夜食堂的菜谱是关东煮福袋，顾名思义，就是一种热乎乎的煮食。

每逢夜深之时，在锅里咕噜咕噜冒着气泡，光是远远观望就能令食客馋涎欲滴的关东煮毫无疑问会是他们偏爱首选的深夜美食，之一。

常见的关东煮便是用清汤底煮熟一串串美味的煮物，通常会倒入适量的酱油，味道尝起来偏甜但也浓厚，不同地域的关东煮多少会带上一些当地的独特食材，但无论是关东还是关西，炖煮的食材永远都是相对自由的。

一碗正宗的关东煮里永远少不了的食材首先是有着被称为关东煮之王的白萝卜。一般店家会将萝卜切成十字形放入汤中这样味道会更好地渗透进软糯的果肉里。

其次，是腌制过的溏心蛋。油豆腐，福袋豆腐包等油炸豆制品需要先浸泡在热水里好去掉它们的油腻，这样蘸了黄芥末吃进嘴里才会有更充沛饱满的汤汁层次感。

丸类荤肉常见的有海苔鸡肉串，海苔花枝丸，黄金脆骨棒，黑椒芝士肠，鱼卷，牛蒡鱼饼，牛筋等。

素食主义者可以选择玉米，昆布卷，同丽菜卷和魔芋......

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