&&&&宣慕之一直都忙活着制作石花菜。夏无拘也是看着宣慕之被这些事情占据了注意力,才快刀乱麻地开始了门内的大清洗,免得吓到了他。
&&&&上百斤的石花菜要仔细清洗干净,去掉那些杂物再晾干。
&&&&晒干后的石花菜从原本的暗红色变成了半透明,此时重新清洗就可以用来熬煮海菜冻了。
&&&&晒干后的石花菜只有十几斤重了,不过晒干了很轻,十几斤也有很多了。再加上这东西吃着也很省,一次抓上一把就能熬上一大锅水。
&&&&只是熬煮的时间很长,好几天过去了,宣慕之连收拾再熬煮也才熬做出来第一锅,还没来得及品尝,装在干净容器里放在山顶的山泉旁边冷却。
&&&&石花菜熬煮的时候要放上醋,醋这东西罗中罗大叔那里有太多了,白醋米醋老陈醋,还都是极品。以前是拗着性子不肯拿出来卖。现在终于能成功酿造出白酒,这点心结也就消除了,上次和宣慕之聊了一阵,听说想要试试酿造果醋,也算是给店里增加一点新的特色。
&&&&罗大叔的极品白醋放进去一起住,压制住了石花菜天生带着的海洋腥气,再放上一些白萝卜丝,熬煮好后有种特别的味道。
&&&&石花菜煮出的汤汁呈现淡黄色,凝冻后颜色越发清淡一些。从系统商城购买了一只小擦子将成块的海菜冻擦成细丝,放上一些切成小块的水果,又撒上一勺玫瑰酱,放上山顶冰凉的泉水,一碗消暑凉品成功出炉。
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