&&&& “先把爪子洗净切块，大力将头分割一下。小衫烧上一锅水！”

&&&&这一条大八爪鱼足足一米多长，据说这还不是大个的只是半大的幼崽。这么大的八爪鱼去掉内脏后肉估计也有五六十斤的份量，光是收拾好切成块就装了好几大盆。

&&&&宣慕之也没客气，将八爪鱼做了红烧的、葱香的、香辣的，最后剩下的全都切成小块软炸后撒上椒盐或者辣椒面。

&&&&油炸八爪鱼的香味飘的满店里都是，几个来打穿墙壁的专业工匠都一个劲儿地流口水。

&&&&最后离开的时候工钱都差点不要了，只要能给他们一些刚刚做的菜就好。这让店里的伙计们乐得上不来气，吴伯也哭笑不得，还是给结了账又送了一小盆的各种口味八爪鱼，顺便打了个广告告诉他们明天开始正式出售。

&&&&一下午的功夫，宣慕之都在教几个伙计做菜，主要是大力和星哥儿这两个主力，其他的人也都学了一些，以防人多的时候忙不过来都能帮个忙。

&&&&八爪鱼留出来一半，剩下的一半宣慕之都收了起来。顺便又做了一些炸鱼块、鸡块、牛肉、猪肉条和排骨，这都是苏安很爱吃的。

&&&&光吃肉也不行，素的也是要的。地蛋也切成粗条油炸，干紫菜泡开重新摊开，撒上一些生抽、细盐和捣碎成粉状的精白米粉后也入温油炸到酥脆。

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