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分卷阅读146

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出豆馅儿甑糕。

少棠下意识攥住小北手腕,紧紧地,人群中手拉着手,怕走散了,人丛脚下夹裹着黄土,街道尽头腾起一片苍黄。

小北说:“西羊市有老米家,北广济街有老刘家,你想吃哪一家?”

少棠说,还是去吃老刘家的,有味儿。俩人在老刘家店内各领一个大碗,两个外焦里韧的馍馍,坐在窗边小座,掰馍。少棠掰得熟练仔细,抬头一看小北碗里,嗤笑道:“你是老陕么,你掰的什么?”

孟小北说:“嗳呦你和孟小京一样,掰个馍非要掰成蜂蜜头,我告诉你么,掰馍要按汤水来,我汤宽馍块儿就大!”

少棠笑:“没见过掰成比老子拇指指甲盖还大块儿的!”

俩人起身去柜台递碗,结果那天碰见店里一个脾气超倔的戴白帽老师傅,是店内总厨。老师傅看一眼少棠的碗,满意地收去煮汤,再瞟一眼孟小北的,嫌弃道:“你这个馍掰的不行,重新掰去!”

孟小北:“怎么不行了?我就这么吃!”

老师傅一挥勺子,较真儿道:“掰得太差劲,么办法给你煮。你不是本地人,去找你邻桌学一学!”

孟小北冤屈地嚷道:“饿就是咱西安本地人的么!”

少棠大笑,搂着孟小北回桌:“太丢脸了吧!老子给你掰!……”

孟小北生在西北,却并非长在西北,少年时期大部分时间在帝都度过,论起吃泡馍来,他的基本功甚至还不如少棠。少棠又替大宝贝儿掰出一碗。一个馍先一分四份,再把每一个厚角掰劈成两层,最后细细地掰出一碗均匀细致的小花生粒馍馍。小北不好意思道“你也不嫌累么!”

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