如今店里的各种卤味加起来得有两百斤,这已经是极限了,所以现在店里是限量一人一份,早来早买,卖完为止。每天营业到八点,从七点半起卤味开始不限量可外带。
所以不少人专门等到七点半来购买,就为了能打包点卤味走。可今天,这些都顾不得了,大家都跑了过来。
祁子嘉从后厨小窗往外看了一下,“怎么这么多人?阿靖你修改了什么啊?”
“嘿嘿,秘密。”
祁子嘉摇头,“你应该学营销去。”
“你这手艺,不用营销的。”邹文靖嘻嘻一笑。
祁子嘉将头收了回来,“居然还有我的学生。”
祁子嘉眼尖地看到一个眼熟的面孔,那是坐在头一排的一个学生。很安静,哪怕别的学生都交头接耳的时候,他也没怎么吭声。按理说大三的学生已经开始找店面实习了,这个时间段应该是最忙的。
“不奇怪。”钱智带着口罩声音闷闷地笑着,“学生太多安排不了,能担任主厨的都是拔尖的那一批。”
烹饪学院虽然大大小小有几十个餐厅,可相比每一年级都有上千学生,四个年级就是四千多人。这么多学生哪怕只有大三大四的学生开始找地方实习,也是安排不下的。所以很多餐厅会将同水准的学生分班,管理午餐的、晚餐的或者一周工作一天到三天。
钱智这种负责一个店后厨的,真的是很厉害的。不过这话还是让祁子嘉几个人笑了起来。
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