没有用任何工具。

轻易的知道鸡蛋已经煮熟的彭弈北把鸡蛋捞出来。

然后拿一个小锤子，轻轻的在蛋表面敲出漂亮的碎裂纹理。

裂而不碎。

时而错落有致，时而分布均匀。

彭弈北一连敲了起码三十个。

抬头看向众人。

“做到这一步，茶叶蛋基本就算完成80%了，剩下的只有加料煮了。很简答吧，记住了吗？”

广文和和宋面面相觑。

他们想起文思豆腐了。

师傅总是对简单两个字，有所误解。

第61章龙井虾仁

这当然简单。

茶叶蛋的纹路，轻了，不入味，重了就裂开。

但是换句话说。

轻了就是白煮蛋，重了就是卤蛋。

如果一半轻，一半重……一个鸡蛋两个口味，你还有什么不满意的。

彭弈北是如此解释的。

但是他的学生回答的更绝。

“老师，你想一想游回大哥和袁姐。”

暴力出奇迹和手滑党。

“所以……你们这是不想想学了？”

“学，学，学！”他们这就练习怎么敲鸡蛋。

自家老师再了解不过了，你们再学渣都没问题。但是学习态度得端正。

别人怂了，老师会哄着。

他们敢怂，记名弟子恐怕会被被退费，亲传弟子就得被除名了。

“红茶、桂皮、茴香、八角、酱油，水，鸡蛋全部放进去。”大火烧开后，转小火焖。

“基础闷煮时间是半小时。煮越久越入味。考虑到食材的新鲜程度的话，最多不要超过一夜。如果想要一个浅浅的基础味话，半小时就够了。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.sadfunsad.com

(＞人＜；)