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第三百一十五章海南鸡饭牛腩面

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看着苏冬真的钻进厨房,梅艳淓和张国容也有些傻眼,他俩以为苏蕊只是说说而已,哪想到苏冬真的会下厨啊!

注意到他们的表情,苏蕊笑道:“是不是吓到你们了?我小弟的厨艺可是很棒的,想来除了国家级别的大厨能比他做的好,其他人都比不上他的手艺,这几天可是顿顿饭都是他做的”

梅张二人本来就对没有一点架子的苏冬有些好感,现在听苏蕊说苏冬做了好多顿饭,顿时让重视家庭的二人对苏冬的好感度爆棚。

为了招待客人,苏冬也是很下功夫。特意做了梅艳淓喜爱的海南鸡饭和张国容的最爱:牛腩面。

没有先处理别的,苏冬先开始做了最主要的步骤——和面。

空间拿出来的是嫩绿色的麦粒,不是小麦粉,不过这难不倒苏冬,拿出厨房的捣蒜缸,直接把麦粒放入最大的石质捣蒜缸,用手开始磨起面粉来,以他现在的力量和体质,没用十分钟,将近五斤的面粉就弄好了。

找了个不锈钢盆,一边加水一边揉,揉了五分钟,放到一边,用保鲜膜盖上醒面。

面弄完了,该做做南鸡饭了。苏冬用的是正宗的海南文昌鸡,一只两斤重,先把三只文昌鸡全都处理好,油菜也洗净,葱姜全都切片备用。再把空间的绿级大米拿出,洗都不洗,直接拿空间水浸泡了起来。

拿了三个白瓷的大汤锅,然后往里面各放了大半的空间水,再放入葱、姜、料酒,用大火开煮。稍等了五分钟,水大开咕嘟嘟冒泡的时候,用勺子挨个撇去水面的浮沫,又都放了两勺的盐,再煮五分钟,这才依次盖上锅盖,关火。

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