花廊挂了风灯,虽然不太明亮,但不影响走路。
他们来到前面那座酒楼,就看到掌柜一人正闲极无聊地打着呵欠。
王小六正等得不耐烦,看到他们过来连忙起身,一边喊柳燕北把灯点亮些,一边拿出一叠单子。
然后与柳祥对了一下吃的,当然,酒楼是不敢擅长乱加消费的,只是有的消费是付了钱的,有的没有,与客人核对清楚,以免引起纷争。
当然,若有客人扯皮,酒楼也有一套消费规则,菜单上就注明了哪些是要先付帐,哪些可以慢付的。
慢付的不可能有客人先付钱,因而,两相比较,就容易对出来是谁在说谎。
一般来这里的客人多是有钱人,又怎会在这里扯这种皮?玩得高兴了打些小赏到是有的。
不过吉祥山庄不允许给哪个小二或伙计打赏,要赏就直接赏给酒楼,付钱在掌柜那儿以表示满意。
掌柜收了赏钱不会记入公帐,而是分赏给干活的大家。
不但有三个岗位的三十六人,也有厨房里的几人,甚至乔家厨房和西院那边的人都有。
而这钱一般是按月发,多就多发、少就少发、没就不发。
按人数来,没有谁多谁少,这公平的分赏制度,深受大家欢迎。
然而今天,这一大笔帐结下来,却把柳家几人吓到了。
“怎么吃个饭要这么多钱!”柳陈氏率先质疑。
“我点的都自己出了钱,可花了两吊!”柳映雪也在一旁嚷了起来,“怎么一桌菜还要十几两!”
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