孟然在河边找到了一块很平很矮的石头,作为石板,找石头时,顺带用竹叉插了两只鱼。
灶台搭起来后,先烧柴预热了20分钟,发现没有爆裂开来,放心的开始烤肉了。
将节目组发的五花肉和插来的鱼都切成薄片,继续采了些去腥的香茅腌制,找到了野花椒,又找了东北铁线莲作为辣椒的替代品,配合发的盐和酱油,也算是调料丰厚。
为了节约所剩无几的油,石板滚烫后,孟然先将五花肉铺了薄薄一层打底,将鱼片放在上面预热。
不一会儿,白色的五花肉开始变得透明,“兹拉兹拉”的声音响起,有金黄色的油渗开,一些留在了石板上,一些裹在了透明的鱼片上,鱼肉也开始变白,香气飘散开来。
众人的眼神都变了,围坐在大石板前,认认真真的看着,忍不住接二连三的咽口水。
等孟然说ok时,六人不约而同的弯起嘴角,伸出筷子。
“嗷,太好吃了,怎么会有这么好吃的石板烧烤!!鱼肉好嫩,哦,我要化掉了”
小雪已经嗷嗷嗷大叫起来,就连其他几位稳重著称的人,也加快了手里的速度
“确实好吃”
陈云裳点着头,筷子转动的快了几分,丝毫没有给秦仁留些的意思,夫妻又如何,现在都是饿了几天的狼,抢起肉来互不手软。
一波又一波鱼片放上去,又在刚熟的一分钟之内变空,当然,不管大家多馋,孟然周围的没人碰,甚至如果石板上多一块肉分不匀,大家会默契的留给孟大厨。
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