到了第六天，江舒涵没再去铺子，而是在家研究如何做西点。

没错，她打算做蛋糕。她的铺子正适合卖这些吃食。

江舒涵已经从东市买了两头奶牛，她让赵大娘帮忙挤奶，然后再物理加工，再将牛奶放置几个小时，弄成淡奶油。

天气太热，江舒涵为此还买了些冰。

在铺子后面的房间专门有一间作为她的蛋糕房，还在旁边专门搭了一个类似于烤箱的炉子。

她从空间里取出打蛋器，将蛋白和牛奶打发，然后由陈月娘和赵娘子负责烤。

因为用了冰，又特地买了奶牛，所以这蛋糕卖得极贵。

一款六寸生日蛋糕要五两银子，八寸要八两，十寸要十二两，最大十二寸要十五两。

这古代没有图片，江舒涵就让绣房的绣娘帮忙做一个立体的蛋糕模型。

你还别说，做出来挺像的，只是有一点，布艺远不如实体有光泽。

这是生日蛋糕，价格太贵，因为正前街附近都是普通读书人，所以能买得起的人家并不多。是以江舒涵这个专门做蛋糕的师傅还算清闲。

倒是古早蛋糕，价格不算贵，买得人挺多。

江舒涵不想天天待在后厨房，就又买了一家六口人，然后让陈嬷嬷教规矩。

等他们学会了规矩，年纪大的帮忙挤牛奶，年轻的到铺子里帮忙打蛋白。她不在的时候，也能由其他人顶上。

鲜香阁推出新品，江舒涵自然也送了一份给郑府尹家。

郑老夫人牙口不好，非常喜欢吃这松软的蛋糕，郑老夫人怜惜儿子办案辛苦，便让儿子的长随买一份给郑府尹送去，正好当午饭了。

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