们家尝尝点心,我想做点珍珠甜糕出来,月族有这些点心么?”
这个名称麦伦和诺亚听都没听说过。
麦伦好奇的说:“月族的糕点就那么几种,我们从来没有见识过,快做出来给我们见识见识吧。”
“是啊,反正下午也没事,我们一起做吧。”诺亚笑道:“我们家面粉、糯米什么都是齐全的,方便的话在这里教教我们吧,也让我们多长长见识。麦伦可爱吃糕点了,每次蚕结了丝,都必然先去买绿豆糕。”
沈羲一口答应下来,他们家的确东西不全,倒不如直接在诺亚家做。待诺亚和麦伦吃完鸡蛋卷,三人就卷起袖子一起做了。
做糕点的手续一般都有些繁琐,好在沈羲说的这两种糕点还是比较容易制作的。
做珍珠甜糕要先把糯米用沸水胀发,知道透明无白心的状态。然后把白糖、熟的猪油和发好的糯米一起放进去,加入温水烧到融化,加入香精,搅拌均匀,一直煮到软硬合适。然后再用急火蒸,还撒上干燥的玫瑰花和核桃片,再上蒸笼蒸上个十分钟。
这样软糯的矩形珍珠甜糕就蒸好了。从蒸笼里面拿出来的那一刻,香味扑鼻,让三个刚吃了饭不久的人立即又有了食欲。
再看那珍珠甜糕的样子,玉白透亮的色泽,米粒像是一颗颗无暇的珍珠,看着非常的可爱。
麦伦忍不住赞叹道:“闻起来香味扑鼻,看起来也好好吃的样子噢!”
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