旁边的江雪在看见自己的豆腐被端上桌子后就有点微微的不自在。
她假装若无其事,夹了一块整张桌子上味道和自己豆腐最相反的红烧肉进碗里,同时暗暗观察第一下就挑到了自己做的豆腐的易白棠,就见对方在纸上写下了那一行字,顿时胸闷。
生气,我取的名字好好贴在盘子上呢,什么豆腐夹肉馅,明明是白玉怀珠!
但紧接着,她就看见易白棠给自己打的分数。
八分。
还不错。
她松了一口气,这才真正有心去品尝刚刚就夹进了碗里的红烧肉。
一口下去,先尝出味道的是鼻子,四溢的酱香味率先勾起了还沉睡在人体内的馋虫,让口腔内的口水大量分泌,扑湿牙齿与舌头。紧接着,当牙齿真正咬下的时候,肥而不腻,瘦而不柴的肉块立刻被舌尖品尝出丰厚的滋味,油盐糖以及一丁点的醋味,一层层味道像是被刷子一样一层层刷在舌头上,然后它们就在舌头上一同发酵,成为一种全新而丰满的味道。
冰糖30克。
盐3克。
生抽6毫升。
老抽0.25毫升。
八角……
江雪仔仔细细地将肉嚼了两遍。
3克的八角一共五颗,总计15克的量,误差不超过0.3克!
她在心中给出了评价。
八分,一个很好的分数。
下一秒,她将自己的目光投放到准备品尝的第二盘菜上,一份盛在砂锅之中的炖牛肉。
牛肉的浓香从刚刚开始就隐隐浮动,并不像她方才品尝的红烧肉,刚端上来就香得满桌子的人都能闻到,勾得人馋虫都在肚子里翻搅,但那种独特的、特别的味道却仿佛能够钻入人的体内,从刚才开始,就让人有一种越不去吃越想吃的感觉!
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