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胡汉

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时已中午,清宁殿里隐隐飘出一股羊肉的鲜香——薛氏祖籍山南西道,那里山川叠嶂,气候湿热,当地人食羊肉时喜欢添加一种名叫茱萸油的辛辣作料,即可増香去腥、又能提鲜开胃,长住神都数十年,薛廷至今没能改掉这个习惯。

“平凉来的鲜羊肉,炖汤时只加了葱姜胡椒,外加一点点薤菜。”怕他江南人吃不惯辣味,皇夫特意将手边的一碟酪酱推了过去,“平凉羊腥味儿重,肉质也更紧实一些,配酪吃倒也相宜。”

“从前没试过这种吃法,”姚琚从善如流的饮了一口热汤,“今日儿臣就沾一沾父君的光了。”

太女妃其实没料到薛廷会留自己用饭,皇夫殿下喜洁喜静,跟谁都是‘君子之交淡如水’,不爱与人交往过密,与之打了几个月交道,最多也就是一起用顿茶、赏幅画、下盘棋。

看着满桌玉馔珍馐,不知怎么姚琚心口一突——难道这件事不如表面看起来的那么简单,是他想的太浅薄了吗?

“说起羊肉,从魏晋离乱到五胡乱华,再到前朝高祖一统天下,不知什么时候胡服、胡乐、胡食就在中原大行其道起来,”薛廷夹了一筷菠棱菜,笑着与他闲话家常,“人人吃羊汤着胡服,日子一久都忘了自己是胡是汉了。”

他多少听出了一点话外之音,试探着应和道:“父君说的是,如今江南一带的士人也都竞相畜养胡姬美婢,酒肆食肆里家酿的黄醅酒、乌程酒反不如三勒浆、葡萄酒受欢迎。”

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