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六月二十八日早九点,第五届全国厨艺大赛的第一轮团体赛,正式拉开了帷幕。
众所周知,此次大赛,共有三十六支全国各地的酒店参加,而在首轮初选赛,大赛组委会也将三十六支队伍分为九组,每组共四支队伍,采用积分淘汰制进行,也就是说,在每组所有的菜品都完成后,会由在场的六位评委同时打分,最后,小组内分数最高的两只队伍出线。
值得一提的是,凡是前两轮比赛中被淘汰出局的酒店,在第二轮比赛结束后还会有一次复活的机会,不过需要击败前两轮比赛中淘汰出局的所有酒店,才能取得这次复活的机会。
今天是第一轮团体赛,比赛时间分别在今天的上午九点和晚上八点,按照大赛流程,今天上午共有五组队伍参赛,其余的则全都是晚上参赛,而很不幸,天龙酒店位于的H组就抽到了上午.......
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H组的比赛位于东皇酒店十八层的一间宴会厅内,早在两天前,比赛场地就已布置完善。
放眼望去,诺大的会场内,原本的桌椅都被抬走,会场中央只留下了四张银色的厨师工作台,还有四张负责切菜配料的打荷台,荷台上方挂满了刀具炒勺以及很多对普通人而言,根本就叫不出名字的奇怪厨具.......
而在会场左右两侧的银色餐架上,也早已摆满了整整三排的蔬菜水果,全都是这个时节最新鲜的果蔬,有的甚至是今天早上刚刚送来的,很多蔬菜水果的身上都还带着几滴晶莹的露珠。
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