亮。面条顺滑那吃上一口才叫享受。
可是现在这还是没有!
这五星级的套房已经算是东西齐全了。要是一般人肯定会被这满满冰箱里的东西给震慑到,他可是在御膳房呆过的。见过的听过的不知多少好东西。见这里只是觉得东西不全。
做这肉丸子面,最重要的就是汤和肉丸。
肉一定要快刀剁的肉馅,若是剁成肉糜就不好吃了。必须得剁成肉粒这样吃上去才有特殊的口感。加入蛋清顺着一个方向搅,这样才能搅出肉筋来。吃上去弹牙有嚼劲。放的调料也有讲究,眼下东西不全,也不能要求太高。
肉馅里加了点松子仁,海米。煮的汤中放了点蹄筋儿,笋子,黄花菜。飞快的捏出一个一个肉丸子。放在滚开的汤汁中翻滚。
最后下点切面进去。
鲜香的味道很快就弥漫开了。
做一个面条对苏长歌来说简直就是小菜一碟。几个火同时开着,兼顾几个活儿。游刃有余一点都不显得慌乱。还顺手拿起一个番茄叼在嘴里,双手都忙碌着,生怕咬开皮肉西红柿就会掉下去。所以努力嘬着。
嗓子里还在哼着不知名的歌。
莫唯深跟着香味下来看到眼里的就是这样一幅景色。
嘴角轻轻的上扬。
终于见苏长歌把汤面都装在碗中,汤汁清爽,肉丸漂浮在上面,低下都是面条,甚至还贴心的配了爽口的小咸菜。
莫唯深见盘中还有两个红彤彤的西红柿,平常看着没感觉,可是见这人美滋滋的叼在嘴里,就有一种莫名想要欺负的感觉。
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