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等到菜单合计出来了,要带走的东西也规划好了。
甚至就连需要从京城出口到东京的各种罐头和酒水,宁卫民也跟北极熊方面、即墨酒厂、区糖业烟酒公司几家合作单位列好了清单,拿到了比较优惠的价格。
下一步就是找一家有资质的出口代理公司,然后走相关程序了。
可花了好几天忙出这样的成果,就差临门一脚的一哆嗦了,这个时候的宁卫民,反倒心里有点不踏实了。
不为别的,就因为他们制定好的菜单,充分考虑到日本人的口味和饮食习惯,去除了大部分的羊肉菜、河鱼菜。
还有太油腻的菜和用脏器为主料的菜,用禽类头脚为主料的菜,也基本上放弃。
又因路途遥远,出口不便,法律限制,等诸多原因。
再去掉燕窝、驼峰、熊掌、鹿肉、乳猪、鸽子、京城白鸭、葛仙米、蕨菜……这些能体现出宫廷菜特色的高端食材。
那么剩下能用的菜色当然就显得普通了。
要是再没有点三不粘、桃花泛、翡翠羹、清汤茉莉、开水白菜、平地一声雷这样的噱头菜。
光看什么熘鱼片、抓炒虾、芙蓉鸡片、宫保鸡丁、糖醋排骨、糖醋里嵴、干炸丸子,这样的菜肴,实在是像极了后三十年以川鲁风味为主的家常菜馆了。
说实话,走到这一步,能否轻易挣到大把大把的日元,宁卫民毫不担心。
钱是肯定能挣到的。
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