，鱼身上粘着的热油星“滋滋”作响，咬住鱼头轻轻一拉，就带下来一大块鱼肉，鱼肉外皮被炸的焦脆酥香，鱼肉湿润细嫩，连鱼鳍鱼骨都被炸透，牙齿磨合间发出酥脆的“咔嚓”声。

最特别的是那层椒盐，简直是起到了画龙点睛的一笔，更衬托的小鱼干口齿留香。

秦猫见她这样有点心疼，直接捞出一碗递过来，“趁热多吃点，这里还多着呢。”

大奶奶哪是厨艺不好，是巧妇难为无米之炊，她炸的好吃一是因为鱼有巴掌那么大，二是外面裹了层蛋清，面粉可以忽略不计。

大奶奶她们准备的小鱼只有拇指粗细大小，外面裹了厚厚的一层杂面糊，说是炸其实就是煎，就放个锅尖的油，待外面那层面糊稍微成型就捞出，生怕面糊吸入太多油，要吃的时候，煮一大锅水，加入几条小鱼就是一锅鱼汤。

这样一对比，两者之间当然没可比之性。

“嗳～”还是她妹子疼她，秦拥红美滋滋的接过碗，笑的眉飞色舞，举着小鱼喂空不出手的秦猫。

秋后的阳光温暖宜人，姐妹俩你一口我一口的分食着一碗小鱼，时不时的说说笑笑，银铃般的笑声传出屋外，惊飞了菜园子里的蜻蜓。

晚上下工回来的秦家男人见到油炸小鱼干比见到钱都亲，好生的把秦猫夸了一通，秦忠国还贡献出他私藏的高粱酒，配着大奶奶又炒的几个下酒菜，一家人开起了盛会。

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