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盖成业说:“钟叔的手艺,还是顶呱呱地!”
众人食欲大振,边喝饮料,边吃黄焖狗肉。
乔舒馨说:“为什么西方人不大吃狗肉?反而屡屡抨击亚洲人吃狗肉?”
王通道:“普法战争期间,巴黎被困。包括家养宠物猫狗,以至于动物园中的动物都被当作食物,大文学家维克多·雨果记载了此事,直到100多年前,法国还有关于狗肉铺子的记载。可见西方人饿极了,一样也吃狗肉。一是西方人一些人从来就是双重标准,典型地当了婊子又立牌坊。
另外就是历史文化的原因。西北欧的家庭多以夫妻为核心,偏向‘小’家庭的陪伴,以感情来维系。中国的家多为以宗法权力结构成的‘大家族’,用荣誉来约束。因此,西方家庭将猫狗看作情感伴侣,而中国传统家族对猫狗的感情就要淡漠一些,单纯是用来看家或捕鼠的工作动物。
这就是家人(扩大至人与人)之间感情淡薄,反而需要宠物作为情感伴侣,来填充空虚的心灵;家人(扩大至人与人)之间感情深厚,有爱富足,宠物可有可无!
所以吃不吃狗肉,更多是家庭组织方式的异同,而非‘野蛮’与‘道德’的分野。”
盖成业说:“王哥说得好啊!这就是人们常说的,缺什么补什么!”
钟叔和服务员端上牛肉火锅、红烧狗肉,说:“你们文化人,就是懂得多!这话说到我心坎里了!请享用!”然后转身回厨房。
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