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文臻听见了，当没有听见。

“你们这个店，目前似乎想在……你先前说服务？那就这么说吧，想在服务上与众不同，确实也做到了，但服务也应该有分级。”唐羡之指指周边的包厢，温和地道，“比如今日能在这楼上的，多半身份不低，以后也不会低，今日都是尝鲜，自然没问题，以后呢？想谈事，服务生再在一边近身伺候，就不大合适了。”

他又指一间包间，“方才经过那里，听见里头服务生在和客人聊天，在客人说话的时候，时不时插嘴逗趣。”

“这一间，方才有人拒绝护衣，但那位小厮依旧喋喋不休和他说这护衣的好处。”

“我们进门的时候，有小厮问我们累不累，夸唐慕之的衣服美丽。”唐羡之笑道，“然而这是冒犯。”

文臻双手一合。

是了，服务热情是她对员工的要求，江湖捞也学了那个著名连锁店的服务风格，但是她忽略了古代和现代的文化环境和价值差异，有些东西，并不是放之四海而皆准的。

热情服务是好的，但热情过了头就失去了分寸感，也容易侵犯隐私，她还没学到精髓。

客人之间有自己的场，并不欢迎一个会随时插话的小厮，森严分明的等级制度，也并不允许一个下人随意评论贵人。

不是每个人都能把握好分寸，还得再筛选一下服务人员，制定符合这个时代的服务标准才成。

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