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“小厨娘,这道菜是用笋做的吗?”凌渊一边吃着那道黄焖笋条,一边问道。
其实他一眼就可以看出这道菜肴用的食材。故意这么说,只是为了把她的注意力从妖帝寒星那边转移到自己的身上。
“是呀。”凤娇一边说着,一边给凌渊夹了一些素鳝丝和一些干煸杏鲍菇:“这是一道黄焖笋条。这道菜肴的特点是,鲜笋的肉质肥厚、嫩滑爽口、清甜鲜味、营养丰富。”
凌渊点了点头:“这道菜,真是将脆、嫩、甘、鲜、清爽可口这几种口感合而为一,风味独特,很好吃。”
“还有这道干煸杏鲍菇你们也尝一尝吧。”凤娇笑道。
以前她开农家乐的时候,遇到春节这样,很少有人光临的假期,她独自一个人在家,给自己做美食的时候,也喜欢做一些干煸杏鲍菇,不管是下饭吃,还是当做零食都是很不错的,一个人就能吃得下一大盘呢。
“凤娇姑娘,这道干煸杏鲍菇的味道,居然不比昨天那道香酥杏鲍菇差呢。”老陆也说道。
因为这道菜肴加了孜然粉的缘故,甚至还让他想起了西北风味的羊肉串了。
“大家觉得好吃就多吃一点。明天我会给你们烹饪不一样的素斋菜呢。”凤娇笑道。
吃完了午饭,凤娇稍微休息了一会儿,便又进入厨房,开始给大家烹饪今天下午茶的点心。
她做的是核桃酥和柿子煎饼。
她选了一些成熟的,又软又甜的柿子,将它们用力碾压成泥,加糯米粉和适量的糖,揉成面团,再分成小面团,用擀面杖擀成小饼子,在平底锅内倒入少许的油,等到锅烧热之后,转小火,放入柿子饼,煎成两面焦黄的样子,就可以吃了。
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