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第1316章 金鹏展翅

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凤娇拿出系统准备好的,新鲜干净的鸡翅中,系统出品的耗油、酱油、白砂糖和黄油,还有自己做的麻辣风味酱,自己熬制的朱果酱和按照尹家前辈的秘方,做出来的特制葱姜调味料酒。

除了这些之外,还需要用到食盐、姜、蒜、柠檬汁和蜂蜜。

等到把所有的食材和调味料都准备齐全了,她就开始了第一步的提前准备工作。

将鸡翅洗净,用清水泡去血水,沥干水分之后,用风属性符箓稍微吹干,在鸡翅上面正反各切两刀,并且用银针扎出一些小孔来,方便入味。

之后,用柠檬汁在鸡翅表面略微揉搓一下。这么做除了增香之外,还有去除腥膻味道的效果。

完成了这一步之后就可以调制腌制鸡翅的酱汁了。

凤娇把之前准备好的各种调味料进行充分的搅拌混合,调制均匀之后,放入切好的姜丝和蒜片。

接下来,她把鸡翅放进酱汁里面,给它们做了个集体按摩,将鸡翅放进冰晶箱里面冷藏三四个时辰,以便腌制入味。

做完了这些事情,凤娇便回到了自己的房间,在做晚饭之前,开始继续拿出她抄录的菜谱研究起来。

次日一早,她将腌制好的鸡翅沥干了酱汁,一一摆放在碳炉上面,开始了烧烤的过程。

她一边烤制,一边将系统出品的优质黄油涂抹在鸡翅上面,不需要太多,只需薄薄的一层,既可以为鸡翅增香,让鸡翅的口感更加温润细腻,味道更加丰富,也不会让人吃起来觉得太腻。

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