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有句老话说得好,冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
眼看着冬至来临,凤娇开始组织酒肆和火锅店里面所有有空闲的员工聚在一起包饺子。
这样就可以在冬至这一天,在凤府酒肆搞一个饺子宴了。
凤娇利用空间里面产出的作物和一些采购到的材料,分别加工成了鸡肉木耳香菇馅儿、韭菜猪肉馅儿、酸白菜牛肉馅儿,以及用猪肉、鲜虾肉,加上蒜黄做成的荤三鲜馅儿,用炒碎的鸡蛋加上剁碎的香干和韭菜,做成的素三鲜馅儿,再加上酒肆日常推出的冰青鱼肉馅儿、香菇猪肉馅儿和胡萝卜羊肉馅,光是饺子的馅料就足足准备了八种。
更加让人意想不到的是,她把带颜色的蔬菜打成了蔬菜汁,居然和成了红色、粉色、黄色、橙色、绿色、紫色、黑色、白色这八种颜色的面团,用来做饺子皮!
“像这样把不同颜色的饺子皮和不同种类的馅料相对应,我们就可以一目了然的知道饺子的馅料和种类了,不会在客人点了饺子之后搞错了。这样不但方便我们操作,也能够避免很多的麻烦。”
说到了这里,凤娇看着摩拳擦掌准备包饺子的员工们微微一笑:“这段时间大家辛苦辛苦。等到了冬至这一天,酒肆和火锅店的营业结束之后,我们不如也聚在一起搞个饺子宴,各种饺子都要多包一点,这样等到我们自己享用饺子宴的时候,也可以将每一个品种都好好品尝一番了。”
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