院里好不容易又来了对结婚的新人,各自的男人都是一起共事的。
陈白微和沈清岩又是第一天搬到这边来住,他们就来热闹热闹,添添人气,给热下灶。
平时这部队里太无聊了,这有个新鲜事,都爱凑热闹。
其他人跟陈白微沈清岩不熟,等以后熟了,这聚会也多得是。
他们这边就是这样,谁家请客吃饭,其他女人都要去帮忙的,不然全是一个人做,得多累啊!
劝不回去,陈白微也没办法,只好掌握锅铲,剩下的全让几位嫂子做了。
菜她们买了些,冰箱里还有陈白微搬过来的食材,还有三份沈清岩从玉食楼打包过来的菜。
鱼是鲫鱼,陈白微稍微腌制了下,就放到油锅里开始煎,煎到两面金黄的时候,加入开水煮,鱼汤很快就变成浓浓的奶白色,散发着阵阵的鲜香味。
“还是白微做得好,这鲫鱼我老是炖不出这个颜色,每回看着都清汤寡水的,没什么食欲。还有这香味,我也做不出来。我们家孩子都不乐意喝鲫鱼汤,我现在也不做了。”吴菊花看了眼汤,说道。
陈白微往锅里放了根葱结,笑了笑,“这汤是不是白色的其实不重要,都一样的。至于香味,你煎之前稍微腌一下,煎的时候拿姜片滑锅,再把鱼放下去,千万不要急着翻面,一面一定要煎到差不多的时候,再翻,不然就容易出腥味。“
“水呢就直接上开会煮,也不要给鱼翻面,就着这个面煮就行了。中间放点葱结,这味道就出来了。煎完之后也可以撒上一勺子的酒,又去腥,又出香味。”
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