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白图特地来了一趟医学院,向张仲景询问了刘表的症状,的确张仲景也认为,这应该是传说中的“消渴症”。
不过张仲景也只是通过学识积累判断,实际上张仲景并没有亲眼见过,《黄帝内经》所记载的“此肥美之所发也,此人必数食甘美而多肥也”的消渴症。
倒是见过其他“因渴而消”的例子,但白图听闻后,觉得那些更倾向于甲亢或尿崩……
毕竟汉代的食用油,还是以动物油脂为主,吸收并不好,而且并没有油炸这种烹饪方式。
前汉时虽然胡麻流入汉朝,有了“麻油”作为素油,但更多是用来照明。
华夏文明最早的炸食,是在三国时期出现,南北朝时开始流行油炸制成的寒食——不过既然是寒食,估计也不会是炸肉。
至于在白图制作出“白糖”之前,汉代的“甜”也很少。
这时要把自己吃出糖尿病,天赋和努力都必不可少!
张仲景还特地强调,据说《黄帝内经》版消渴症的病人,卒中的几率也比常人要高。
有了张仲景的判断辅证,白图更加坚定了为荆州人民谋口腹的决心。
……
在晨曦中,荆州府迎来了新的一天,厨子给四只精心挑选的琵琶腿裹上面粉,放在“脂”和胡麻油的混合油脂中炸制,之后放在透气的食盒里,由仆人送去给刘表。
早上起来,先造了四只炸鸡腿的刘表,感觉最近身体状况似乎有所缓和。
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