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第一百零五章 厨艺比试(三)

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举起芹菜笑吟吟道:“卡片的事,暂且先告一段落,等会去找张田便是。”

“现在我宣布,厨艺比试现在开始,第一道菜,肉菜,参赛者共十名,分别是齐洛轩、裴易、张武清、李离、钱大壮、赵媛、莫晓晓、李小贱、牟钟以及汪子岚,请各位大厨们,准备准备。”

灶房的厨子们,等这一刻早就等着急了,等到这一声令下,马上四散分开,各自准备了。

“好了,在大厨师傅们准备的档口,我简单的说一下这比试的规则。”

“此次比试,素菜、肉菜、汤共三种菜品,灶房内的十名大厨,每位大厨每种菜品都需要出具一种,而至于何种菜式则完全随机。

待他们做好后,再由童子端出给各位评委们品尝一番。

一会张田会给各位评委分发竹简,每人三张,品尝过大厨的手艺后,评委们可以就他们的表现进行打分,一到十分不等。”

“为了保证本次比试的公平性,评委们和大厨们不得相见,并且,全程采取的都是默名制,即大厨们所做的菜色会随机打散,即使和评委们早有首尾,这样做来,也能增加比试的公平性。”

“评分后,去掉一个最高分,去掉一个最低分,三道菜后,得分最高的两名厨子,才能留在我温小喵的菜。”

“我温小喵不是拘泥于形式的人,在我饭馆,只要是真正的手艺人,无论是童子或是修士,我都一概对待,等比试结束后,也请在座的各位同门们,帮忙品尝一下。”

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