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毕竟这样的手艺难得一见。

“原来真的能把豆腐切成细丝，”乔尔感叹道，“之前看过视频我还不信呢。”

柳芊芊说：“这在我们厨师行业里，也算是基本功了，只要有耐心，手法合格，就能切出来，换个角度说，如果一直学不会这个的话，也算是不太适合做专业厨师，当然在要求不高的饭馆做还是没问题的。”

她把切好的豆腐丝放到水里，又赶他们：“等一会儿要下油了，先出去吧。”

乔尔他们出去，和杜霄说了一会儿话，大概半个小时左右，柳芊芊就弄好全部的菜了。

牛肉烧土豆，盐焗鸡、溜鱼片，这是三道主菜，配清炒荷兰豆、蒜蓉扇贝小白菜，是两道素材，虽然用了扇贝，不过叶家没有纯粹的素食主义者，不如说全都是超肉食份子，所以也不要紧。

凉菜是配两种酱汁的盐水开背蝴蝶虾，汤是鲫鱼奶汤，羹是西湖牛肉羹。

没有弄得特别讲究，像那种还要寓意还要不冲突的套餐，柳芊芊就是做了家常菜。

还蒸了米饭。

都做完了，再把留下来的白菜用水焯过，包住小西红柿，用牙签扎上，弄了一盘，刚才蒸好的馒头切了片，沾了鸡蛋，放一点点橄榄油煎过，再洒一点点盐，留下来的一块豆腐，用热水焯过去掉豆腥味，淋上一点酱汁。

这就是今晚给杜霄的东西，感觉都稍微大胆了一些，不过馒头片他肯定能吃。

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