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等那两个大娘一走,乔木就立刻开始招呼她弟弟,让她弟弟赶紧跟她一起把那两个冰柜搬下来启动。
然后再合伙分解猪。
俗话说的好,没吃过猪肉还没见过猪跑吗,没有亲自分解过猪还能没见过猪肉摊老板分解整猪吗?
所以虽然有些不太熟练,但乔木他们还是花了一个多小时时间。
顺利的将一头猪分解了。
脆排仔排,龙骨筒骨,扇骨小腿骨,外里脊内里脊,五花前夹后腿肉,二刀肉,肘子猪蹄什么的。
分解的是清清楚楚明明白白。
虽然家里人还没到齐,但乔木也已经将这些个部位分别安排好了具体归宿,其中五花肉除了留一部分红烧之外,剩下的当然是都赶紧弄成腊肉,前夹和后腿肉也得弄一部分做腊肉,剩下的则做成香肠。
这样也能多吃一段时间。
至于其他的,要么切片,要么切块,要么切丝,放冰箱就行了。
虽然大家现在胃口变大了,但也不能一天吃一头猪,就算他们能吃得下去,那也吃不起,所以大部分肉肯定还是要囤起来的,最多只能偶尔弄几斤出来给大家开个荤。
等于大宝和他媳妇杜涓回到家的时候,开门看到的就是乔木和她弟弟两个人跟猪肉摊的老板似的。
正在家里桌子上切肉呢。
一摊一摊的肉,都得慢慢切。
“闺女,你这是买了多少肉啊?
怎么这么多?”
于大宝一边问着,一边就已经把袖子往上捞,准备帮乔木的忙。
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