小姐吩咐,章母带着丫鬟婆子们离去。
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"小姐,这边便是厨房。"知书在前面引路。
管厨房的婆子是个年近四十的白胖婆子,见到章静言过来,眼睛笑得眯成了一条缝:"见过小姐。"又指挥着小丫头端茶。
"小姐想亲手做醒酒汤。"知书对那婆子开口。
"小姐想亲手做,不如去旁边的小厨房,大厨房人多杂乱,别冲撞了小姐。"那婆子极为识眼色吩咐小丫头收拾小厨房。
等章静言进去时,里面被收拾得妥妥帖帖,她满意地点了点头,扭头吩咐身后的桃红:"赏"。
桃红从袖口掏出一个锦绣荷包递到那婆子手里,那婆子喜得连声表着忠心,章静言嫌那婆子话多,挥手让她退下了。
这小厨房虽小,东西却也满满当当,食材也新鲜得很。
她先取出鳙鱼头处理干净,放上作料腌制备用,又取出一块嫩豆腐,切成块,冬笋切段,红萝卜切丁,红绿白三色相衬,煞是好看。
她这做汤的手艺还是上辈子学的,这醒酒汤倒是不难,先放上葱姜将鱼头大煮,去其腥气,一刻钟后取出。
然后再烧一锅汤,将葱姜蒜放入锅中,加入鱼头,豆腐丁,冬笋段,红萝卜丁,烧上一刻钟,淋上勾芡,撒上香醋,滴上香油,直把人的口水都馋出了。
☆、她,真好
“好香”青竹馋得咽了口水, 章静言看青竹那副馋得像小猫咪般乖巧的模样, 轻笑着开口:“等一会儿给父亲送过去醒酒汤, 余下的你们分了吧。”
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