根据吕布的推算,东汉末年的一石小麦约等于后世的三十市斤,九百万石小麦约等于两亿七千万市斤。

吕布能够调用的小麦当然不止这九百万石。

去年十月份左右,吕布从各地收购了大量小麦种子,让冀州、并州一带民众广种小麦。

这个时期的民众还是多习惯种植粟,粟就是传说中的谷子,谷子比小麦耐旱,又不用那么精心伺候,所以民众更喜欢种谷子不喜欢种麦,对吕布的命令多有抵触。

吕布先是给中央大学堂技术学院农学系的学生们讲解,小麦可以磨成面粉,可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨等食物,特别是做成馒头后便于携带为干粮,利于行军,而且小麦只要耕种得当,产量很容易提高上去。

反观谷子,是由野生狗尾草驯化而来,虽然抗旱耐瘠,适合干旱地区栽种,既可春播又可夏播,曾经是北方的第一大食物,但它产量非常低,在没有化肥和杂交技术的东汉末年,它的产量很难突破一百二十斤,而小麦只要好好侍候产量绝对高于谷子。

当然最重要的是,在玉米、红薯还没被秦谊带回大汉的最近两年内,夏天收了麦子可以马上种下谷子,一年两熟不会浪费田地,若是一直种谷子一年只能种一茬,不利于粮食最大化的耕作。

农学系的学生们奔赴各个郡县。传达吕布的重麦理念,经过这些学生耐心讲解,各地民众陆续接受了小麦好过谷子。前去各地官府领取免费的小麦种子,按照农学系兼职教授韩浩、常林、石韬等农学家传授下的小麦增产种植方式,深根细作。广施经过特殊处理的农家绿肥,然后大兴水利灌溉。

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