是最悲催的有么有,都躺一块去了为什么还能什么都没做呢?
小椎一边在自个心里哀叹自己时运不佳没有当机立断,一边速速的扒着早午饭,觉得自己有点无颜对人,于是决定化悲愤为力量,争取把晚饭做的漂亮些。
酸菜鱼这道菜小椎喜欢慢火入味,所以吃过了这一顿早午饭休息休息,小椎就开始了杀鱼大计。
胖鲤鱼依然在水桶里晃晃悠悠的慢慢游着,不知死期将近,陪着旁边的几只石螺看起来特别的悠哉。小椎突然觉得他可以带几条小一点的鱼回来放桶里,哪怕不用来吃呢,这么看着也是很有意思。不过想想养了鱼之后的换水问题,小椎最终还是放弃了。
用个脸盆把鲤鱼舀出大桶,然后水倒了大部分回桶里,浅水中的胖头自然只能束尾就擒。杀鱼过程略血腥,小椎带着回厨房去慢慢解决了。
阳台上南歌领着二货还有鹦鹉们,开始给新长的番茄还有瓜藤玩捆绑游戏。至于虫子的躲猫猫什么的,也是可以一并来的,南歌尤为擅长这个。小椎在厨房的窗台看向外面的时候觉得自己心里暖洋洋的一片,杀起鱼来更加心狠手辣,干净利索。
去鳞洗干净之后,把鱼头剁下来,开成两边。然后是片出主要的鱼骨,放油盐姜丝开始腌制。然后将片出来的大块鱼肉竖着切成薄片,一是方便入味,二来避免鱼刺扎人。
姐妹摊的酸菜称重的时候就已经滴的很干,不需要再拧一次酸水。小椎扒开每张叶子都放进水里再搓了两次,就拿出来扭干,切成了细丝。然后油锅里放油,放蒜米,大火将酸菜丝下锅快炒一会,除去一些水气和酸菜都有的呛味,再拿出来装好在盆里。
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