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李泽宇思量了一下后继续道:“鹏哥,你说的没错,可是现在小胡同火锅跟咱们在打价格战,很多顾客都去了那边,你说,咱们的运营成本在这里放着,总不至于再压缩价格吧?”
在李泽宇想来,申大鹏说的虽然没错,要想留住顾客,就必须要有好的口味,但是现在眼前的情况让他无法镇定下来。
因为超级便宜的价格,大批顾客被吸引过去,自己这边门可罗雀,要是为了再吸引顾客而降低价格的话,利润真的就没有多少了。
“不用着急,不用眼红他们,免得自乱阵脚。”申大鹏依然是一副不慌不忙的语气,“他们那边没有秘方,味道一定好不到哪里去,虽然价格低,但是味道不好,吃了一次的人,还能去吃第二次吗?”
申大鹏的这句话总算是让李泽宇心里一亮,暗暗的点了下头,“鹏哥,你这么一说,我总算是明白了,这下心里踏实多了。”
“嗯,放宽心吧,做餐饮不是想怎么样就怎么样,只有迎合顾客的口味,让顾客吃的舒坦,才算是留住了顾客的心。别的店没有这样的口味,自然,他们就会来咱们这里。还有,价格不是主要的,有些东西,价格贵一些,有它贵的道理,顾客买账不是?”
李泽宇点点头,申大鹏说的没错。
有些名贵品牌,比如那些奢侈品,虽然贵的离谱,但是买的人依旧一大把,只为冲着质量和牌子去,相反,小摊上的包包虽然便宜,但是质量烂的要死,谁会去买?
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