回山之后,刘秀就开始着手捣鼓酿酒的事情,那帮欲要绑架他的黑衣人直接被抛在脑后,不过是归途中顺手而为罢了,没必要放在心上。
从柳家酿酒师那里得到的技术,酿酒大致分为三个阶段,蒸,发酵,再蒸。
详细点的话,就是先蒸原材料,蒸熟到一定程度,然后拌上酒曲发酵,最后再蒸馏发酵的原材料就得到酒了,如此酿造出来的酒是纯粮食酒,没有经过香精勾兑那种,刘秀要的也是这种酒。
详细过程他不但从酿酒师那里了解过,还去柳家酿酒作坊看过,过程都清楚,自己慢慢捣鼓就是了。
就目前来说,刘秀酿酒的原材料只有稻谷和大豆两种,都是自己种植的,他决定先用这两种原材料练手,成功后再考虑用其他原材料酿酒。
“酿酒的话,似乎玉米,麦子,高粱这些东西更好,不过我没在这个世界见过玉米,算了,再说,先打造工具……”
刘秀宅在深山投入了酿酒之中,外界的事情压根没过问的想法。
酿酒这种事情,说起来简单,哪怕明白了具体过程,亲自上手后刘秀才知道有多麻烦。
脑袋:这么简单,懂了。
眼睛:这么简单,懂了。
手:有本事你们来……
麻烦虽然麻烦,但刘秀有的是时间,一点点实验就好,经验都是积累起来的……
日子一天天过去,在刘秀不为外界所动全身心投入酿酒的时候,青柳镇却是并不平静。
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