不到古人也知道臭豆腐,而且还当这个好菜,估计腌制方法不佳,臭豆腐成功率不吧。
“为何叫香云雾?”夕哲不解,差点笑岔了。心想:这个再普通不过的菜竟然搞的这么神秘,仿佛吃去就成仙似的。
古代皇帝微服私访民间的时候,吃过一些没吃过的菜,回到里却再也吃不到,因此得了痴狂,而实际上些只民间小菜,非常普通。这就叫物以稀为贵,估计臭豆腐也这个道理。
第十章:施展才华
“这个菜我们当百姓偶尔研制来的,巧合吧,个人把家里烧柴火的灰倒在一个木桶里,然后忘记了,就把豆腐倒进去了,正好又了几天门借粮,结果没有借到,回家的时候他很懊恼,这时又看到个桶,想起了块豆腐,心想完了,这个豆腐一定腐烂了不能吃了,果然个桶里奇臭无比。正想倒掉,想起家里收成很差,都快饿死了,有烂的总比没有好,就拿起来吃了,结果发现虽然很臭异常好吃,而且没有闹肚,之后家也开始尝试这物而且越来越受迎。为了怕别人不敢吃就取了个好名字,看有点灰暗,仿佛块雨时的云雾,而且的臭味正一香味,就取名为香云雾。”李冲说道。
“真的好有诗意,我觉得取名字的人人才啊。闻闻臭烘烘,吃吃香喷喷。”夕哲尝了一,假装没吃过然后评价。
“很到位啊,说的太恰当了。”李贞很敬佩夕哲的胆识,觉得他不一般人,一点不畏惧就吃了这么奇怪的东西,而且还品尝后说如此确切的评价,仿佛遇到一个识货的知己。
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