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第八十八章 疯狂开店

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所以莫云霏计划在那边卖快餐,实惠经济的快餐,要肉有肉要素有素,主食就是三合面馒头,二合米饭,就是掺了高粱的米饭,碗的话,则要力工自备,价格上比市面的价格便宜一文钱,量比市面上多一点。

即使是这样,两厢一加起来,也优惠不少。

因着走的是经济的快餐,说实话,也别想着肉的质量有多好,只能保证肉不是坏的,正好孙浩那边不是有肉铺吗?

所以每天下午没卖完的肉到时候就都送到快餐店里去,尤其是夏天的时候,隔一晚上肯定要坏,不坏也有味儿,所以当天下午,快餐店的厨子就要把肉洗干净了煮上,送什么肉来煮什么肉!

送猪下水来,那就清洗干净,然后弄成卤煮,卤一晚上,入味不说,还好吃,东西还不会坏!

当然了,这是夏季的操作,这会儿快餐店开业是在冬季,所以不用那么麻烦,不过冬季是没有绿叶菜的,只有各种菜干炖肉,还有因为临海,所以也会买些鱼来炖上,炖一晚上炖的酥烂了,连骨头鱼头都能吃的那种,还有肉汤鱼汤这些。

菜的话也只有豆芽,现在豆芽很便宜了,因为莫云霏也没想着保密,所以家家户户都会发些豆芽,因着豆芽味道不错,还是冬天难得的青菜,所以很受大家的喜爱,很快就推广开了。

快餐店每天的青菜就是豆芽、土豆、白菜、萝卜等等这些冬天的菜。

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