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所以莫云霏计划在那边卖快餐，实惠经济的快餐，要肉有肉要素有素，主食就是三合面馒头，二合米饭，就是掺了高粱的米饭，碗的话，则要力工自备，价格上比市面的价格便宜一文钱，量比市面上多一点。

即使是这样，两厢一加起来，也优惠不少。

因着走的是经济的快餐，说实话，也别想着肉的质量有多好，只能保证肉不是坏的，正好孙浩那边不是有肉铺吗？

所以每天下午没卖完的肉到时候就都送到快餐店里去，尤其是夏天的时候，隔一晚上肯定要坏，不坏也有味儿，所以当天下午，快餐店的厨子就要把肉洗干净了煮上，送什么肉来煮什么肉！

送猪下水来，那就清洗干净，然后弄成卤煮，卤一晚上，入味不说，还好吃，东西还不会坏！

当然了，这是夏季的操作，这会儿快餐店开业是在冬季，所以不用那么麻烦，不过冬季是没有绿叶菜的，只有各种菜干炖肉，还有因为临海，所以也会买些鱼来炖上，炖一晚上炖的酥烂了，连骨头鱼头都能吃的那种，还有肉汤鱼汤这些。

菜的话也只有豆芽，现在豆芽很便宜了，因为莫云霏也没想着保密，所以家家户户都会发些豆芽，因着豆芽味道不错，还是冬天难得的青菜，所以很受大家的喜爱，很快就推广开了。

快餐店每天的青菜就是豆芽、土豆、白菜、萝卜等等这些冬天的菜。

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