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第224章:异界的山味锅(中)

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《宝山飞龙锅》。

照夏言的记忆和理解,由「汤头」、「山珍」和「丸子」这三个部分构成。

「丸子」部分,因为只能就地取材有所限制,便从虾肉虾丸子,变成了猪肉猪丸子。

夏言把砂锅架上了土灶,却没急着升火,而是饶有兴趣,围绕巨大的野猪尸体绕圈圈,在擦拭武士刀的辰五郎见状,站起来问:“需要我帮忙吗?”

夏言摇头,瞧了一眼野猪的致命伤,啧啧有声,再次摇了摇头,“如此一来,‘放血’什么的已经不可能了。”

死猪,显然不可能逆转工序,回到宰杀时顺带放血。

他向已经走过来的辰五郎,对准野猪脊背的区域,比划了一下:

“帮我切下这部分的肉。”

辰五郎疑惑,“只要这里?其它呢?”

“对。”

“这里,叫‘里脊肉’,放在猪牛身上都是一样的道理,是牲畜身上最嫩的肉了,怎么做味道都不会太差。”

圈定了「丸子」部分所用的食材,夏言拍拍手,返回篝火堆旁,开始拿小刀子,对一些菌菇进行细致的处理,比如在伞面划‘十字刀’什么的,易煮,易入味。

女宝藏猎人莎拉在这过程,充当了一位解说和帮厨。

夏言听她讲述某些菌菇,异世界人民是如何处理并食用的,且算是在听一堂课,增加自己对异世界食材的学识,同时呢经验条还一直在涨。

有这样肉眼可见的学习收获,夏言一边认真听,一边放慢节奏处理,内心没一丝一毫的烦闷。

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