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第412章 人与人

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边瑞认为煎个牛排是最简单的活了,就是放油把牛排给煎熟了就行,最后加上一点胡椒啥的,但是让边瑞没有想到的是,自己还是高估了颜冬冬的本事。

望着眼前如同黑碳一样的东西,边瑞实在是没有办法把它和牛排联系在的起。

周政都忍不住了乐了:“我说冬冬,你这是煎的牛排啊,还是挖的黑碳头啊,你可真有本事,能把牛排煎成这样你也算是个奇女子了”

颜冬冬回道:“煎着煎着就煎成了这样”。

边瑞只得长叹一声,回到了牛肉的旁边,又削下了一块比巴掌略大,两公分左右厚度的牛肉,瞅着部分大约能算的上是西冷吧,反正就是这么一块肉,肥瘦相间,没有和牛的那种大理石纹,但是肉之间的油花子还是挺丰富的。

取好了肉,边瑞用清水冲洗了两下之后,用纸把牛肉上面的水份给吸干,吸干之后加上一点盐还有油给肉放松了一下,放置腌制了差不多二十分钟之后,边瑞这才重新回到了电磁炉的旁边,开始煎牛排。

边瑞的家里也没有那种专门煎牛排的锅,煎不出那种网格状的花纹,不过边瑞的火候控制的是相当好,将将八九分熟的时候,便把牛排取了出来,也没有弄配菜就光是牛排,边瑞还调制了一点酱,味道不是传流的西式酱料,但是肯定合中国人的胃。

做好了这些,边瑞冲着外面喊了一声:“冬冬,牛排好了!”

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