老蒜一听说是老家来的人,也很开心,动作麻利非常,很快就端菜上桌了!
“我靠啊!老陈你真是找了个好地方呀!”大马看着桌上的菜,说话竟忽然变得有些哽咽起来。
“炒地瓜叶,红烧芋头,酒糟土豆……”每上一道菜,大马就跟着念叨着。
陈晋笑道:“没什么荤菜,别嫌弃啊!”
“我嫌弃你一脸哦!”大马喊道。
这时老蒜又烧好了两个荤菜,自己端了出来。
“黄粿烧冬笋?”大马雀跃道。这黄粿,是他们老家特有的一种吃食,拿高粱面用人力捶打无数遍而成。不管是切条,切块,还是切片,无论是煎炸煮烤哪一种烧法,都是非常好的食材。他们那个地方的人,多的是不爱吃这个不爱吃那个的,可就是没有不爱吃黄粿的。在家乡,素来就有“黄粿烧一切”的说法!
而冬笋,又是另一个种特产。他们老家漫山遍野都有竹林,是竹木产地。这冬笋就只有冬季才有,无论配什么主料,都是清脆可口,久煮不烂,一切都可以配冬笋!
当两种绝对百搭的食材碰撞在了一起,几乎就是他们整个童年对于食物的回忆了!自己打黄粿,自己挖冬笋,回家让大人烧上一锅,再扔些腊肉进去,便是至尊的享受了!
这还不算完,随后老蒜又返身从厨房里拿出一个玻璃瓶摆到了桌上,笑道:“今天难得都是老乡,来,这瓶酒算我送的,我跟你们喝一杯。”
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