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“烧大锅饭的来做这红烧肉,就只能考虑大众的口味,不能花太多的心思,换了奶奶来做也是如此。一个是时间不够,另一个是,你也不知道吃的人喜不喜欢你的做法,譬如,我在烧这红烧肉时,考虑的就是你和小妞在学校,油水比较足,所以烧的时候对肉里的油脂进行了处理,这样你们吃起来,只会觉得香,而不会觉得腻。但是,如果换了油水不足的人来吃,就会觉得这个肉吃起来不满足,甚至会觉得不好吃了。”奶奶指着桌上剩不了两块的红烧肉对郑方道。
“怎么会?我觉得这红烧肉最好吃了。”郑方瞪大了眼睛,满腹不解。
“那是因为我按你的口味作了调整啊,你家在湖西县,那边的人口味普遍偏重,你问问小妞,她怎么评价这个红烧肉?”奶奶笑着说。
郑方看向童洁,童洁皱起眉头想了想,说道:“比我以前吃的确实咸了点,不过,还是很好吃。”
“就是这个理,家里做菜,能够精细考虑每个人的口味,大锅菜是不行的。所以,你可不能责怪你们那个范师傅,想想要给你们全校那么多人烧吃的,很辛苦的呢,别看就这一顿饭,买、摘、洗、烧,功夫可不小呢。”
“奶奶,您的意思是不是说,我刚刚觉得力量控制不好,是因为面对的是不同的人,在学校都是修行者,可今天遇上的是普通人,所以就得采取不同的力量控制方式?”郑方皱着眉头,一边思考着,一边问奶奶。
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