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胡永清的心情超级尴尬,内心有一个声音让自己不要动筷子,但身体本能却逼迫他继续品尝每一道菜。
胡永清也是见过世面的人。
他向来对中餐嗤之以鼻,但没想到今天这桌菜,让他完全改变对中餐的固有成见。
梅菱见胡永清表情阴晴不定,暗自好笑。
以她品尝过无数美食的阅历,都对乔智的厨艺念念不忘,更何况胡永清和何思娜这些寻常人呢?
何思娜只觉得桌上每一道菜都非常可口。
她是一个有教养的人,知道餐桌上要秉持良好的用餐礼仪,但她还是控制不住每道食物对自己的诱惑。
母子俩不再说话,已经是在默认桌上美食的可口程度。
邵翠内心的震撼绝对不亚于这对母子,谁能想到乔智的厨艺如此精妙高超。
沐晓和梅菱非常放松,吃得酣畅淋漓。
沐晓指着桌上其中一道菜,好奇道:“这道菜跟我一般平常吃的口感不太一样,排骨怎么能做得如此软烂?”
乔智也不隐瞒,比了个大拇指,“有眼光,这道菜是我最近才研究出来的,名叫‘果’然有‘排’面!”
上面铺着一层细碎的各种果仁,肋排下面铺了一层面皮,倒也恰如其分。
菜的做法倒也简单,先将肋排剁去安脊骨与胸骨,形成长方形块,再涂抹红曲水,送入沸油中炸到金黄。
红曲,是一味中药。
寄生在粳米上而成的红曲米,外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,有健脾消食、活血化瘀的功效。
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