过年,在中国老百姓心里,有一份沉甸甸的分量。浓浓的年味,从年前腊月二十三可以一直持续到年后正月十五,久久方散。

以前日子过的再穷,也要狠狠心，咬咬牙,杀鸡宰鸭,再割上两斤肉,怎么也要弄一顿丰盛的年夜饭。

这两年,小老百姓的腰包渐渐鼓起来了,连淘小子们兜里也都有几块钱的零花钱。这不,临近年底，淘小子们的零花钱就换成了一挂挂爆竹，兜里揣盒火柴，吆三喝四，大街小巷和犄角旮旯里的爆竹声此起彼伏。

今天是大年三十。皇城根下的上空，从早晨开始，就弥漫着一股子爆竹的硝烟味，但压不住家家户户灶台上传出来的那股子愈来愈浓的肉香味。

其实，说白了，老百姓过年，图的就是一个吃吃喝喝。辛苦忙碌了一年的家人们，坐在一块，说说笑笑，吃吃喝喝，犒劳一年的辛苦。虽然听着很是俗气，但是过年过的不就是这份热闹和喜庆！

杜家也不例外。要知道，杜妈她们从过完小年，就在厨房里脚打后脑勺的忙乎。

蒸馒头，蒸包子，蒸枣糕，蒸年糕，蒸豆包……炖肉炖鸡炖鸭，卤肉，炸鱼……，图的就是今天让一家老小吃的高兴。

大锅里，最后一道红烧肉炖的酥烂绵软，火候刚刚好。杜妈见几位老爷子和老太太从房间里出来，看着脸色都还不错，仨老爷子还有心情拌嘴，心里也送了一口气。

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