酒坊旁边有个院子，院子里有一个小型的酿酒的大锅和炉子，是单独垒的，当初是为了做新酒的试验，故而每次有新酒都是在这里先酿造试验一下，确定了再送去大酒坊大批量做。

子岚也是在小院子里和师傅一起制作后品尝味道，大酒坊她也进不去，男人一流光着膀子，去了不合适。

一个多月的时间子岚都在酒坊这边泡着，和师傅一起酿酒，把关新酒的品质，不断地调整，力求做到最好，严格要求品质，这是必须的。

这个酒坊目前已经成为宋家重要的核心支柱产业了，关系到宋家大部分族人的生计问题，由不得丝毫马虎。

为了保密酒坊外围包括周围山林以及泉眼附近，每日都有人定期巡逻，就怕有人故意来搞泡坏，坏了族人的生计，不用谁刻意交代，老人半大孩子山上砍柴，就过去溜一圈看一看，都是放在心上的。

经过一个月的研究，终于把所有的新酒全部确定了味道，剩下的就可以进入地窖让时间来决定品质了。

大酒坊开始筹备材料，准备大批量的制作了，因为窖藏时间比较长，故而一时半会是不会向外出售新酒水的。

要等到酒水能开坛了，大家亲自品尝后，确定味道，品质没有丝毫下降，才能向外出售呢，口碑做起来不容易，容不得半点不谨慎。

子岚带着素馨和琼心上山了，要做新酒水了，她等不及父亲回来了，要去山上泉眼里添加灵石，让泉水的品质在提高一个台阶，酒水的关键因素就是水质。

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